Sljubljivanje vina i hrane u nagrađenoj vinariji Poljak

Ovo je nešto posebno! Osim degustacije naših nagrađenih vina (dva bijela vina plus tri crna vina), poslužiti ćemo vam biftek i rib-eye odrezak koji će za vas pripremiti vinar, kuhar, utemeljitelj naše obiteljske vinarije - sam Trifun Poljak. Odresci se kupuju kod lokalnog mesara i leže u pacu tri do četiri tjedna kako bi bili savršena osnova i hrana za sljubljivanje s našim vinima, osobito crvenim! Naravno, to iskustvo uključuje i predjelo - lokalni pršut i poznati sir s otoka Paga. Ovim vinskim iskustvom sigurno ćete saznati koliko su uistinu dobra vina iz sunčanih vinograda zadarskog zaleđa te kako kvalitetno crveno meso ističe njihove arome!

Uključeno:

• Degustacija dva bijela vina (chardonnay i Maraština)
• Degustacija tri crna vina (Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah i njihove mješavine)
• Paški sir i domaći pršut kao predjelo
• Biftek i rib-eye odrezak
• Kratko predavanje o našim vinima, proizvodnji i obiteljskoj tradiciji