Ništa nije tako slatko kao meso sa ražnja - na farmi Roca

Konzumiranje mesa sa ražnja znači da ćete kušati jelo s pravom količinom hrskavosti, dobro pripremljeno i iznad svega - ukusno. Obzirom da žar jednako zagrijava svaki dio janjetine ili odojka, ono mora biti savršeno ako ga pripremi dovoljno vješta osoba. I to je točno tako na Roca imanju. Kao i uvijek nakon domaće rakije kao priće dobrodošlice, slijede hladna predjela - klasični ali autentični Roca plata koja se sastoji od suhog mesa i domaćeg sira. Slijedi domaća mesna juha s toplim kruhom. A onda - nešto što ćete desert za kraj ove gastronomske serenade.

Uključeno:

• Dobrodošli aperitiv - rakija od trešnje ili gorke (biljni rakija)
• Izvorna ploča Roca koja se sastoji od: nagrađivani pršut, dimljena slanina, mediteranska salama, salama Ljuta Dalmatinka, buđola (sušeni svinjski vrat), pečenica (sušena svinjetina), kulen (tradicionalna začinjena vruća slanina), pršut pâté, mladi kozji sir, zreli ovčji i kravlji sir, domaći kruh (0,08 kg)
• Domaća mesna juha s lutkama od semoline (0,30 l)
• Glavno jelo - iz jame - janjetina ILI prasad (0,40 kg)
• Krumpir (0,25 kg)
• Salata
• Topli domaći kruh
• Skalpirane palačinke sa sirom i vrhnjem dalmatinska gastronomska tura (neobavezno)